Auteur : SANTOS-DUSSER José/BERNARD Alain
Date de parution : 2010-04-22
Nombre de pages : 96
Format : 21x21 cm, relié couverture rigide
ISBN : 978-2-35669-034-0
Enfin la vérité sur le fameux pâté de Périgueux ! Des pastissiers aux conserviers et des oublayiers aux pâtissiers… Plusieurs siècles d’histoire illustrée du pâté de Périgueux, spécialité gastronomique prestigieuse en Périgord et dans la France gourmande. Gastronomie Périgord Truffe
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